近年来，日本科学家研究发现，绞股蓝中的4种皂甙含量超过了人参, 具有明显的补气作用，降糖功能显著，尤其对于糖代谢、防止动脉硬化、保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的功效。绞股蓝对于防治高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病并发症等，已得到充分的验证。
绞股蓝又名七叶参，素称南方人参，在日本称之为“甘蔓茶”、“福音草”，新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”。因为绞股兰含有很多种与人参相同的皂甙，所以有人参甘味。绞股兰是一种具有人参作用，而无人参副作用的多功能保健药，被誉名为“世界四大保健品之冠”。
沸水冲泡3至5分钟
绿色
味甘微苦，回味悠长，具有人参的味道。